その日ごとに変わる食材の選び方からスタッフが考える一皿の完成までの過程、特別な日に合わせたイベントの企画内容まで、お店の今をリアルタイムでお届けいたします。また、料理に込められた想いやそれを支えるスタッフの日々の努力と成長も話題に加え、魅力あふれるさまざまな情報を掲載しております。
「＼コラボメニューご紹介／New!!!鴨バーガー🦆 6/13（金）17:00〜 @convivi_sanda こんびびさんところへお邪魔して、『立ち呑み…」
「＼コラボメニューご紹介／スミカ特製叉焼(チャーシュー) 6/13（金）17:00〜 @convivi_sanda こんびびさんところへお邪魔して…」
「＼コラボメニューご紹介／New!!!棒々鶏(バンバンジー) 6/13（金）17:00〜 @convivi_sanda こんびびさんところへお邪魔して、…」
「＼コラボメニューご紹介／New!!!ラムキーマカレー春巻き 6/13（金）17:00〜 @convivi_sanda こんびびさんところへお邪魔して…」
「＼コラボメニューご紹介／New!!!ブリカマ 6/13（金）17:00〜 @convivi_sanda こんびびさんところへお邪魔して、『立ち呑みス…」
「＼コラボメニューご紹介／ミニトマト杏露酒漬け 6/13（金）17:00〜 @convivi_sanda こんびびさんところへお邪魔して、『立ち…」
「＼コラボメニューご紹介／酔っぱらいえびえびす 6/12（金）17:00〜 @convivi_sanda こんびびさんところへお邪魔して、『立ち…」
「＼コラボメニューご紹介／よだれ牛しゃぶ🐮 6/12（金）17:00〜 @convivi_sanda こんびびさんところへお邪魔して、『立ち呑みス…」
「＼コラボメニューご紹介／ツナマヨスパサラ 6/12（金）17:00〜 @convivi_sanda こんびびさんところへお邪魔して、『立ち呑み…」
「三田市で本格的な中国料理を食べるなら、中華バルスミカへ！ ✨️新作！✨️ほうれん草自家製干し肉ジャーキー炒め 自家製干し肉が…」
「＼季節限定／アスパラ筍炒飯 中華バルスミカの炒飯は、中華鍋で炒めるので、 卵がふわっとお米はパラッと🔥 そこに具材の旨みが…」
「＼スミカ人気No.1!!!／絶品ウマ辛麻婆豆腐❤️🔥 中華バルスミカの麻婆豆腐は、コクのある旨みとちょうどいいピリ辛具合が大人気…」
「＼コアなファン多し！パクチーサラダ／ 中華バルスミカのパクチーサラダは、水菜や蒸し鶏と和えているので、パクチー初心者🔰さ…」
「＼春季限定！／ アスパラ・筍(タケノコ)の木の芽炒め❤️🔥 一度素揚げしてから木の芽とからめるので、素材の旨みを十分に味わ…」
「＼ 春の鴨回鍋肉 ／ 鴨回鍋肉を、春の野菜で彩りました！ 春野菜の味わいと、鴨肉の旨味をお楽しみください✨ 鴨肉は柔らかく…」
「＼ファン続出！？スミカ特製チャーシュー／ 中華バルスミカオリジナルの特製チャーシュー 前菜として大人気です✨️ ビールやワイ…」
「＼選りすぐりワイン第二段！中華料理とともに／ 美味しいワイン続々入荷しています🍷 麻婆豆腐の旨味とも合いますし、青椒肉絲に…」
「＼中華料理✕ワインの究極マリアージュ／ 素敵なワインがまたまたスミカに登場🍷 定期的にワインを仕入れてるのでワイン好きの皆…」
「＼今が旬／ たけのこアスパラ〜木の芽炒め〜 今が旬のたけのことアスパラを、スミカ流に仕上げました。 アスパラは三田産を使…」
「【GWは毎日営業❤️🔥事前のご予約お待ちしてます！】 4/29〜5/6まで休まず営業します！ 昼飲みOK！夜飲みもちろんOK！笑 帰省の…」
「💐テイクアウトOK! バスクチーズケーキ💐 スミカで大人気の、バスクチーズケーキ。 １日にたくさんの方からお買い求めいただき、…」
「【GWは休まず営業✨️】4月店休日のお知らせ 4/8（火）9（水）10（木）の3日間は、お休みいただきます。 GWは通常営業してますの…」
「【旬の逸品】ホタルイカとほうれん草の味噌炒め 今が旬のホタルイカを使った料理が新しくでました🦑✨️ 野菜は日によって、ほう…」
「🌸スミカ特製弁当｜お花見やお出かけにどうぞ🌸 今年もやります、スミカ特製弁当 お花見やお出かけのお供にどうぞ✨️ チーズケーキ…」
「🦆🤍鴨肉の回鍋肉(ホイコーロー)🤍🦆 鴨肉ステーキを、ニンニクの芽・芽キャベツ・ナスと一緒に焼いてます。 やわらかな鴨肉が食べ…」
「＼期間限定 ラムメニュー登場🐏／ 限定メニューとして、ラムが新しいメニューとして出ました！ 炭火で丁寧に焼いたラム串、め…」
「＼スミカ特製前菜盛り合わせ／ スミカの盛り合わせは、季節によって内容が変わります。 写真はお正月バージョンの３名様分の前…」
「【明けましておめでとうございます】 昨年は数々の楽しい思い出をありがとうございました！ 3月に開店しここまで続けることが…」
「【2025年1月営業のお知らせ】 1/1はお休みいただきまして、1/2から通常オープンします！ ランチも夜もしています。昼飲みも大丈…」
「【ご飯ダイブもオススメ！】ウマ辛担々麺❤️🔥 中華バルスミカの担々麺は、そこまで辛くないのでご安心を。 スープの決め手は、…」
「中華料理とワインでマリアージュしませんか？🍷 白、赤、オレンジワインなど中華にあうワイン仕入れてます。 麻婆豆腐や、前菜盛…」
「【New!デザート】キウイ杏仁豆腐🥝💛 シーズンによって杏仁豆腐のソースを変えていますが、今回からはキウイソースになってます。…」
「【12月は休まず営業します！✨️】 12月は基本的に休まず営業する予定です！ 12/31まで駆け抜けます❤️🔥❤️🔥 1/1はご予約なけれ…」
「【中華バルスミカ名物】コク旨麻婆豆腐 スミカで人気の麻婆豆腐。単品でお酒と楽しむのもよし、ご飯にも良し、チャーハンとも良…」
「＼＼スミカのオードブルで食卓を彩りませんか🌈🤍／／ ご希望のご予算、ボリューム感、内容でオードブル承ります！ 一例として、 …」
「【11月店休日】いつもご愛顧いただきありがとうございます🙂↕️✨ 11/7（木）、26（火）は店休日いただきます。 その他の日は基本…」
「【裏メニュー】スミカポリタン 中華風ナポリタン🍴🩵汁なし麺好きにはたまらない！！ パクチー抜きでもOK！ぜひ一度お召し上がり…」
「【ほくほくの季節】さつまいもの黒酢酢豚 スミカの酢豚は2種類あり、ひとつは普通の台湾酢豚で、もうひとつがこちらの黒酢酢豚…」
「【New裏メニュー】スミカポリタン 新作でました！ふざけた名前ですが味は本気です😎👍 汁なし麺ラヴァーな方には、一度は食べてい…」
「【中華バルスミカ特別メニュー】空芯菜とシメジの炒め物 野菜好きな方にオススメ空芯菜。 炒めるだけですごく美味しい✨ 黒板メ…」
「【10月中華バルスミカ 店休日のお知らせ】 いつもご愛顧いただき、大変ありがとうございます😊 10/8（火）・9（水）は店休日と…」
「【秋の新作】キャラメリゼ風無花果(イチジク)杏仁豆腐 好評いただいている杏仁豆腐のソースが、イチジクソースに変わります。 …」
「【8/6（火）・7（水）ランチ限定】担々麺800円ランチ出現！❤️🔥 ２日間限定！担々麺が800円でお楽しみいただけます！ ⚠️無くな…」
「ついに本日！！8/3（土）三田祭り出店します！✨️ スミカは、郷の音ホール駐車場・奥の方の真ん中らへんにいます♪ 祭り限定メニ…」
「毎度ご愛顧ありがとうございます🙇💓 【中華バルスミカ8月店休日】8/3（土）✨️三田祭り出店✨️のため、8/2（金）はランチ営業のみ…」
「✨️ついに明日！✨️三田牛フェスにスミカ出店します！❤️🔥 ・三田牛のレバニラ炒め ・自家製餃子(２個入り) ・冷やし担々麺【❤️…」
「【肉フェスまで残り3日❤️🔥】7/28（日）JR三田駅前キッピースクエアにて開催される肉フェスに出店します！ スミカは三田牛のレ…」
「【中華バルスミカ名物】ウマ辛海老チリ🦐❤🔥❤🔥 スミカのメニューのなかでも、特に人気な一品です。 三田市で中華をお探しならぜ…」
「【中華バルスミカ大人気】エビチリカムバーーッッック🦐💛 大人気のエビチリ、サービスランチ再登場！！ 大きめのエビがぷりっと…」
「【中華バルスミカ ７月定休日】いつもご愛顧ありがとうございます！ 7/4（木）・7/28（日）は誠に勝手ながら店休日いただきま…」
